Собственно, об экранной типографике можно серьезно говорить только в двух случаях. Первый: в пределах собственного сайта, блога, электронной переписки и т.п. Короче, к тому, что пишешь сам. Это личное дело каждого, например, меня в блогах и переписке отсутствие тире и кавычек не коробит. А к сайту могу и придраться.
Второй: Твоя студия создаёт и поддерживает сайт заказчика, включая написание всех текстов (даже новостей). Или альтернативный вариант: в систему управления контентов встроен какой-нибудь "Автотипограф", который сам ставит хорошие кавычки и правильные тире. Если же сайт создан и отдан на растерзание клиента, то вы можете проследить за правилами типографики только в тех надписях, которые однозначно будут в виде картинок: слоганы, кнопки, заголовки и так далее. С остальным содержимым будет управляться секретарша, и можно будет попрощаться со всякой экранной типографикой. Почему? Ну... наверное, потому что большей части населения безразличны эти дизайнерские заморочки, они за содержанием пришли, а не за формой.
С этим надо просто смириться, ибо втолковывать каждому правила типографики - все равно, что бисер метать. Смысла нет.
